《皇帝内经》成书于春秋战国时期，是我国最早的中医真践专著，被后裔称为“医学之宗”“养生圭表标准”。凝聚着中国古代文化的精华。

《皇帝内经》认为“饮食为生人之原”饮食是维持人体生命流动的必要条件。

《皇帝内经》提出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气息和而服之，以补精益气”的伙食配伍准则。

《皇帝内经》正在饮食养生方面的聪慧，次要有“饮食有节”“药食同源”“时时不食”等重要而精辟的真践。顺天而食保安康。春夏养阴，春秋养阳。

“饮食有节”：即饮食要有节制，从糊口细节着手，实时补充人体所需，均衡营养搭配，作到饥饱恰当，寒温适折，五味和谐。

“药食同源”：食物即药物，每种食物都具有四气五味，四气是寒热温凉，五味是辛甘酸苦咸。

“时时不食”：分比方气节的食物不吃，以应季食物为准。

比如春季万物萌生，细菌病毒等微生物也相应生动，伤风之类疾病就可能风止开来，所以中医提出“正月葱，二月韭”以进步人的抗病毒才华。韭菜有蠢材第一美食之称，香椿、荠菜有俄式折乎作做轨则确当季食材。

夏季炽烈，发作中暑的可能性就越大，中医就强调“饮食油腻”“夜卧早起，无厌于日”的养生方案。苦瓜、绿豆汤、西瓜解暑除烦。

秋季气候单调，咳嗽一类疾病发作率高，中医强调“养肺除燥”多吃梨以生津解渴。一天一个苹果，嫩藕，梨，橘柑都是不错的选择

冬季要支藏体内的阴气，留心保暖，早睡晚起，好好休息。羊肉、狗肉等温补食物多吃。

《皇帝内经》云“阳阴者，天地之道也，万物之纲纪，作做界的任何食物都是分阳阴的，食物虽然也是如此。区分食物的阳阴，但是世界上不存正在杂阴和杂阳之体，任何食物都有阳阴两个方面，但是有不同，而且阳阴之间可以互相转化。

鉴识食物的阳阴遵照以下四个准则：

1、辩味道：具有辛味的姜、韭菜、大蒜、葱、猪肝等属阴，咸味的鱼、海藻类属阴性。

2、看外形：根属阴，茎叶属阳，洋葱、人参、藕、红薯、芋头、土豆属阴，此中藕和芋头的阴性也较强。萝卜属阳，皂菜菠菜卷心菜皇瓜茄子西红柿都是属于阴性的。

3、看发展环境：生善于温热地区及塑料大棚里面的食物属阴性。

4、看节令：盛产于夏季的西瓜、西红柿属于阴性，盛产于冬季的胡萝卜和藕属于阳性。

咱们人的身体也分阳阴，咱们摄与的食物要取体量相折适，抵达阳阴和谐的宗旨，看体量筛选食物要遵照以下准则：

1、阳阴互补准则：

2、厘革准则：饮食应当跟着节令、性别、年龄、工做特性、机体的个体不同而不停厘革。跟着年龄删加，机体内冷的能质初步储蓄积累的时候就应当转向阳性饮食。

3、当地准则：